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浙江菜系名菜谱—中式烹调师
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资源介绍
资源目录
主要内容包括西湖醋鱼、芙蓉鸡片、荷叶粉蒸肉、叫花童鸡等。
中国八大菜系名菜谱
浙江菜系名菜谱
微课1 西湖醋鱼
试看
00:03:08
微课2 芙蓉鸡片
00:04:19
微课3 荷叶粉蒸肉
00:03:03
微课4 叫花童鸡
00:06:52
微课5 西湖莼菜汤
00:02:15
微课6 莼菜川白玉
00:02:24
微课7 钱江肉丝
00:04:33
微课8 东坡肉
00:06:32
微课9 八宝豆腐
00:04:17
微课10 宋嫂鱼羹
00:04:24
微课11 莲花鸡签
00:06:10
微课12 蟹酿橙
00:08:24
微课13 武林熬鸭
00:03:32
微课14 油焖春笋
00:03:28
微课15 兰花春笋
00:05:11
微课16 干炸响铃
00:03:51
微课17 蜜汁火方
00:06:15
微课18 火踵神仙鸭
00:04:39
微课19 桂花鲜栗羹
00:04:10
微课20 龙井虾仁
00:02:49
微课21 锦绣鱼丝
00:04:16
微课22 生爆鳝片
00:04:35
微课23 鱼头浓汤
00:03:54
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